こんにちは、梨子です。
7月28日は土用の丑の日です。
「ウナギを食べましょう!」とスーパーやコンビニでも見かけますね。
「ウナギは夏バテ予防だよ」
「ウナギの旬は冬だから夏に食べちゃダメだよ」
と真反対の意見があるようです。
それはさておき、今の時期せっかくウナギをよく見かけるので、
今日はウナギの健康・美容効果について書きたいと思います!
もうすぐ土用丑の日!ウナギの健康と美容効果!
![画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: unagi-1.jpg](https://riko-beauty.com/wp-content/uploads/2020/07/unagi-1.jpg)
今日の記事の内容:
2.ウナギの健康効果
3.ウナギの美容効果
1.ウナギの栄養素
ウナギは栄養価が豊富です。
ウナギを食べて精をつける、夏バテ予防にいいと言われるのもわかります。
![画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: unagi-2.jpg](https://riko-beauty.com/wp-content/uploads/2020/07/unagi-2.jpg)
・ビタミンA
皮膚や粘膜を健康に保ち、喉・鼻などを細菌から守り夏風邪などの予防としても効果的です。
また、表皮の新陳代謝を正常に保ち肌に潤いを与えます。
目の働きにもいいとされています。
・ビタミンB1
ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える働きがあり、疲労回復や集中力の向上に効果があると言われています。
ウナギには牛乳の約18倍、ほうれん草の約15倍と言われているぐらいビタミンB1が豊富です。
先日のブログで、夏バテ予防に摂りたいビタミンB1について取り上げていますので参考にしてください。
・ビタミンE
抗酸化作用があり細胞の老化を防止する働きがあるされ、若さを保ち、生活習慣病の予防にも効果的です。
また、紫外線の予防効果もあります。
・ビタミンB2
ビタミンB2は頭髪・皮膚・爪、粘膜の健康の維持に必要な栄養素です。
また、細胞の再生向上の機能がある為、肌を美しくするなど美容面でも期待ができます。
逆に不足すると口内炎や皮膚炎等の原因にもなります。
ウナギには牛乳の約5倍、ほうれん草の約6倍のビタミンB2が含まれています。
その他
・丈夫な骨を作るビタミンD
・骨や歯を丈夫にするカルシウム
・血液には欠かせない鉄分
・記憶力向上・視力回復・生活習慣病予防・改善するDHA
・血管・血液の健康維持に必要なEPA
・体や臓器の枠組みを保つ役割を持っているコラーゲン
などなど、ウナギには栄養素が豊富です!
2.ウナギの健康効果
![画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: unajyu.jpg](https://riko-beauty.com/wp-content/uploads/2020/07/unajyu.jpg)
ウナギにはビタミンB1が豊富に含まれているので、体の疲れを回復させる働きをします。
また、ビタミンAが免疫力を高めたり、ウィルスや細菌への抵抗力を高めて風邪の予防にもなります。
ビタミンDとカルシウムで、骨を丈夫にします。
まさに健康のためにはスーパーフードですね。
3.ウナギの美容効果
![画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: umaki.jpg](https://riko-beauty.com/wp-content/uploads/2020/07/umaki.jpg)
ウナギに含まれるビタミンAが皮膚を健康に保ち、
そして肌を美しくする役割に期待がもてるビタミンB2、
さらに、抗酸化作用があり細胞の老化を防止する働きがあるビタミンEが豊富に含まれています。
そして、お肌にハリ潤いを与えるコラーゲンも豊富です。
ウナギは美容にもスーパーフードです!
まとめ
ウナギのパワー、すごいですね。
ビタミンCが含まれていないので、野菜や果物で補いたいところ。
こんなに健康や美容に効果が期待でき、カロリーも抑え気味なので、積極的に食べたい食材ですね♪
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